http://www.caatingacerrado.com.br/downloads/cartilha-caatingacerrado.pdf
A Caatinga e o Cerrado surpreendem com suas paisagens, grande variedade de fauna, flora, recursos hídricos e uma enorme diversidade sociocultural. Apesar, dos inúmeros desafios, as pessoas desses biomas têm interagido com suas dificuldades de uma forma cada vez mais proativa. Essa é uma realidade que pode ser demonstrada em números e pelo crescimento e sustentabilidade de empreendimentos que hoje atuam no mercado interno e externo, largando o estigma da desarticulação e da pobreza para se tornarem comunidades saudáveis, tendo como diferencial de mercado a relação respeitosa com a natureza e com o conhecimento tradicional.
A partir da percepção do potencial dos produtos da agricultura familiar, que são frutos dessa proposta, é visível a necessidade de ampliar a inserção, de forma sustentável, nos mercados nacional e internacional, possibilitando o acesso da sociedade a um novo modo de ver e de conviver com a natureza. Nesse sentido, nasce, em 2008, a Caatinga Cerrado – Comunidades Eco-Produtivas, um espaço de articulação das redes e empreendimentos da agricultura familiar para a promoção e comercialização de produtos da sociobiodiversidade desses dois biomas. Essa articulação é o resultado do aprofundamento do debate entre organizações apoiadoras e representantes da agricultura familiar, durante eventos e feiras de negócios, sobre a importância de capacitar os empreendedores para responderem, de forma qualificada e dinâmica, às demandas e exigências desses mercados.
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